Quando as temperaturas sobem e o calor aperta, um simples gelado torna-se num aliado doce e refrescante. De baunilha, frutos vermelhos ou chocolate, a textura cremosa que derrete lentamente na boca é uma prova de que, por vezes, a felicidade está nas coisas simples. A famosa expressão “I scream for ice cream” resume precisamente esta ideia.
Com origem num trocadilho fonético em inglês, que joga com a semelhança sonora entre “I scream” (eu grito) e “ice cream” (gelado), esta brincadeira linguística remonta ao início do século XX. Uma das primeiras aparições conhecidas da frase foi num tema infantil norte-americano “I Scream, You Scream, We All Scream for Ice Cream”, composto por Howard Johnson, Billy Moll e Robert A. King, em 1927.
A canção teve tanto sucesso que ajudou a fixar a expressão na cultura popular. Ao longo dos anos, já foi usada em inúmeras campanhas publicitárias, todo o tipo de merchandising relacionado com gelados, bem como noutras canções e filmes.
Uma das aparições mais memoráveis de “I scream for ice cream” surge em “Vencidos pela Lei” (1986), filme de culto do realizador norte-americano Jim Jarmusch. No enredo, três homens detidos numa prisão em Nova Orleães — dois norte-americanos (Tom Waits e John Lurie) e um italiano (Roberto Benigni), que não domina o inglês — repetem o trocadilho num momento que quebra a tensão instalada na exígua cela que partilham.
Hoje, longe do cinema, a frase continua a ser repetida com humor por fãs de gelados em todo o mundo, especialmente nos dias em que uma taça ou um cone do sabor favorito parece ser a solução para tudo. Para quem sente vontade de “gritar por um gelado”, os roteiros com as melhores gelatarias nunca são demais. A pensar nisso e nos dias quentes, a NiP elaborou uma lista com as moradas que têm mesmo de conhecer no Porto.
Entre os destaques está o Segreti do Chef, projeto do chef António Vieira, conhecido pelos restaurantes Wish e UVA by Calém. Inaugurado em outubro do ano passado, oferece 24 sabores rotativos — desde o clássico açaí-banana até combinações como ricota-figo, bergamota e criações com vinho. Os gelados podem ser pedidos em cone, copo ou crepe, com preços entre 3 € (uma bola) e 6 € (cone grande). Este é um dos locais obrigatórios para explorar durante o verão.
Para os que apreciam passeios pelos jardins da cidade, a sugestão é a Oporto Oficina, situada junto ao Palácio de Cristal. Fundada pela apaixonada Mónica Cardoso, especialista em chocolate artesanal, esta gelataria combina o seu know-how com influências italianas adquiridas em estágios. Entre os sabores a destacar estão o pistácio, a gianduja e flor di latte, a 2,80 € por bola, com embalagens para levar a partir de 25 € o quilo.
Seria impossível falar de gelatarias no Porto sem mencionar a Neveiros. Com mais de sete décadas de história e lojas na Rua Formosa e no Mercado Bom Sucesso, a marca continua a conquistar tanto os portuenses como os turistas, com gelados feitos com fruta natural e sem aditivos.
Estas três gelatarias ilustram bem a diversidade da cena artesanal portuense, mas não são as únicas que merecem destaque.
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