Depois de Lisboa e Évora, a Sabor a España traz os seus famosos doces para o Porto

Durante décadas, muitos portugueses atravessavam a fronteira para se deliciarem com os sabores típicos de Espanha. Os torrões artesanais, as amêndoas caramelizadas e os rebuçados de mel e limão eram quase um ritual para quem visitava o país vizinho. Agora, já não é preciso ir tão longe: esses mesmos produtos chegaram oficialmente ao Porto com a abertura da primeira loja da marca Sabor a España na cidade, inaugurada a 3 de novembro, mesmo em frente ao Mercado do Bolhão.

A Sabor a España nasceu em 1948, em plena Andaluzia, com um objetivo simples: preservar a tradição doceira espanhola e levá-la a todo o território. A marca começou como uma pequena empresa familiar dedicada à produção artesanal de torrões e frutos secos garrapiñados — amêndoas, avelãs e nozes caramelizadas com açúcar e mel —, vendidos nas feiras e mercados locais. Com o passar dos anos, a qualidade dos produtos e o sabor inconfundível das receitas tradicionais transformaram-na numa referência da gastronomia espanhola.

Hoje, a Sabor a España conta com uma fábrica moderna no Polígono Industrial de Las Palomas, de onde saem mais de 150 especialidades próprias. Todos os doces são preparados segundo os métodos tradicionais, com matérias-primas de alta qualidade e sem corantes artificiais. O resultado é uma fusão entre autenticidade e inovação, que mantém viva a herança gastronómica do país.

Depois de décadas a conquistar cidades espanholas, a marca decidiu apostar na internacionalização, escolhendo Portugal como primeiro destino. A primeira loja portuguesa abriu em Évora, em 2024, seguida de uma segunda unidade em Lisboa, inaugurada no outono de 2025. Agora, chega finalmente ao Porto, com uma loja de 200 metros quadrados e um investimento de 200 mil euros, que criou sete novos postos de trabalho.

O novo espaço segue o conceito que caracteriza a marca: uma loja sensorial, onde o cliente é convidado a saborear e descobrir cada produto através de degustações, showcookings e demonstrações artesanais. O ambiente combina tons quentes, bancadas de madeira e prateleiras repletas de guloseimas — uma viagem direta às ruas espanholas onde estas iguarias nasceram.

Entre os produtos disponíveis, destacam-se os torrões artesanais, os frutos secos caramelizados (garrapiñadas), as compotas naturais, os rebuçados de mel, os chocolates artesanais e uma seleção de doces típicos regionais, com preços que variam entre 2€ e 15€, dependendo da especialidade. Todos são produzidos com receitas originais e ingredientes de proximidade, respeitando o ciclo natural dos alimentos.

Para Fran Ramírez, proprietário e gerente da marca, esta abertura marca “um passo importante no plano de expansão internacional”. “Estamos muito entusiasmados com a chegada da Sabor a España ao Porto. A Rua Formosa é uma localização estratégica perfeita para receber os nossos clientes. Este investimento reflete o nosso compromisso com o mercado português e com a partilha da doçaria tradicional espanhola”, afirmou.

A escolha do local — em plena Baixa do Porto, entre o Mercado do Bolhão e a Rua de Santa Catarina — não foi ao acaso. De acordo com a Cushman & Wakefield e a CBRE, empresas que assessoraram a operação, a presença da marca “contribui para a diversificação e qualificação da oferta comercial da cidade”, reforçando o papel do Porto como destino gastronómico e turístico.

O objetivo da Sabor a España é claro: abrir cerca de 15 lojas em Portugal nos próximos anos, sempre em localizações centrais, onde possa oferecer uma experiência próxima e autêntica. Mais do que vender doces, a marca quer criar memórias — aquelas que cheiram a mel, canela e amêndoa torrada, e que nos transportam, em poucos segundos, para uma feira espanhola num final de tarde de verão.