Na próxima sexta-feira, 5 de junho, o restaurante Goela Abaixo vai trocar temporariamente a Boavista pelas ruas do Rio de Janeiro. O espaço recebe um jantar especial assinado por Nathália Alves, cozinheira, pasteleira e ilustradora brasileira que vive no Porto, numa noite inspirada nos clássicos botecos cariocas.
A iniciativa integra o ciclo de jantares temáticos do restaurante e promete levar os participantes numa viagem gastronómica através de algumas das receitas mais emblemáticas da cidade brasileira.
Nascida no Rio de Janeiro, Nathália Alves começou a cozinhar ao lado da avó materna. Estudou Design e trabalhou na área antes de decidir mudar de vida para se formar como chef. Passou pela pastelaria de restaurantes cariocas distinguidos, mudou-se para Lisboa em 2017 e chegou ao Porto dois anos depois. Na cidade fundou o projeto Colab e é atualmente responsável pela pastelaria da coffee shop Von & Vonnie. Paralelamente, desenvolve trabalhos de ilustração gastronómica através da marca N. Doing Art.
Já o Goela Abaixo é um dos espaços mais discretos da zona da Boavista. Fundado por João Ribeiro em 2020, o restaurante criou uma comunidade fiel graças ao conceito de “random comfort food”, uma cozinha sem fronteiras rígidas onde convivem influências japonesas, americanas, portuguesas e mexicanas, sempre com uma abordagem descontraída e criativa.
Para esta colaboração, Nathália preparou um menu que revisita sabores clássicos do Rio de Janeiro. A refeição começa com um caldinho de feijoada servido com bolinho de torresmo e couve, seguido por uma versão da famosa sanduíche do Cervantes, feita com barriga de porco ou queijo coalho, acompanhada por pickles de ananás.
Como prato principal será servido camarão com catupiry, arroz de caju e salada de abóbora hokkaido assada com coentros. Existe também uma versão vegetariana com palmito e catupiry. Para terminar, a sobremesa junta cuscuz de tapioca e sacolé de coco.
O jantar realiza-se em dois turnos, entre as 19 e as 21 horas e entre as 21 e as 23 horas. O preço é de 25€ por pessoa, com bebidas cobradas à parte. As reservas podem ser feitas através de mensagem privada nas redes sociais do restaurante ou pelo contacto 936 018 333.
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