Durante os dias 25 e 26 de abril, o Festival da Francesinha, promovido pelo World Of Wine (WOW), volta a decorrer no VP, em Vila Nova de Gaia, com vista para o Porto, incluindo a Torre dos Clérigos e o rio Douro. A estrela da carta será, naturalmente, a versão tradicional. Porém, as opções passam também pela francesinha de frango, de bacalhau, de marisco, vegetariana ou com massa de pizza, entre outras opções mais originais.
“Encaramos a francesinha com a nobreza que merece e os ingredientes de qualidade fazem toda a diferença. É por isso que elegemos o melhor bife e compramos os enchidos na Salsicharia Leandro, no Mercado do Bolhão. Também no molho, usamos vinho do Porto como ingrediente estrela. O resultado é sublime”, explica o diretor dos restaurantes do WOW. Cláudio Sousa.
Durante o evento, que vai contar com mesas corridas e francesinhas para todos os gostos, haverá também música ao vivo.
“Neste festival, que vai decorrer no VP, para acolher mais gente e para fazer lembrar um bom arraial de verão, vamos colocar mais opções à disposição. Veremos se os portuenses são fiéis à tradição ou se estão disponíveis para experimentar novos sabores”, continua.
O menu, que inclui uma francesinha à escolha, com batatas incluídas, e uma bebida (cerveja ou refrigerante) custa 15€. A senha pode ser adquirida em pré-venda no V.P. do WOW ou nos dias do evento, no local.
