A cidade do Porto tem muito para oferecer, mas já pensou no que aconteceria se juntássemos isso tudo num dia? No próximo sábado, 23 de setembro, tem lugar a Tradition Rocks Party, uma festa que combina a tradição e a contemporaneidade de forma harmoniosa. Aos elementos tradicionais da cidade, arte, música e gastronomia, juntam-se os cocktails mais inusitados para criar uma experiência inesquecível.
Em parceria com a Offley Wines, o Gallery Hostel Porto é o anfitrião desta celebração que promete cativar todos os sentidos e terá lugar no próprio espaço deste hostel premium, localizado na Rua Miguel Bombarda e no Quarteirão das Artes, 222, pelas 16 horas. A festa segue pela noite fora, até às 23 horas.
A Tradition Rocks Party começa com a inauguração da exposição “Linhas”. Uma mostra que junta a arte estática ao movimento conceptual, pelas mãos do arquiteto, artista e criador de conteúdo Sérgio Marafona. As suas peças são conhecidas pelas suas texturas e pinturas cativantes, proporcionando aos espectadores uma experiência visual enriquecedora, que desafia a imaginação e as fronteiras da criatividade.
Como é de esperar, numa festa não podem faltar cocktails. Para esta celebração, foi chamada à mesa, ou neste caso, ao bar, a mixologista Lia Igreja, que se estreia pela primeira vez no GH Porto. Trata-se de uma das consultoras de bar mais reconhecidas no Grande Porto e estará presente com uma Classe Mundial de Cocktails a criar, ensinar e dar a provar estas bebidas que são uma verdadeira obra de arte líquida.
“A ideia não é dar uma aula de cocktails mas antes explicar e dar algumas sugestões sobre o uso do vinho do Porto em cocktails. Vou apresentar duas versões diferentes do já tradicional Porto Tónico, mas também outras sugestões e twist clássicos em que o vinho do Porto ocupa o papel principal, acompanhado por ervas aromáticas e elementos cítricos, alguns deles colhidos diretamente do GH Porto. É uma ótima oportunidade para mostrar a versatilidade desta bebida que vai muito além do simples cálice”, admite a mixologista à New in Porto.
Além disso, contará com o apoio dos mixologistas do GH Porto num workshop de cocktails, onde todos estão convidados a participar, pois é de entrada livre. Festa não é festa sem música e por isso o DJ Paulo Juba preparou uma playlist ao vivo para animar a tarde toda até à noite. É considerado um dos DJ mais contemporâneos e inovadores do norte e promete manter todos os convidados em movimento na pista de dança.
Se for daqueles que vai às festas só pela comida, fica cá a sugestão gastronómica que o vai trazer até esta. O chef Nikolas Rasmussen, oriundo da Dinamarca e com experiência em cozinhas da Islândia, França e Brasil, preparará um menu especial de partilha para o almoço e o jantar no GH Porto. Há pratos difíceis de resistir como polvo salteado, puré de batata, óleo de agrião, pão com cordeiro cozido lentamente, pasta caseira de Harissa e molho de alho e tahine, Arancini com kimchi caseiro, vegetais grelhados com ervas sazonais de verão e leite frio com infusão de baunilha, limão, raspas de limão, cardamomo e chocolate branco.
“É uma oportunidade única poder oferecer uma fusão de comida portuguesa com misturas inusitadas do mundo gastronómico. Estarei sempre agradecido ao Gallery Hostel Porto pelo convite”, conta o chef à NiP. Se quiser degustar este menu, o preço é de 25€ por pessoa, sem bebidas.
A entrada para a Tradition Rocks Party é gratuita. Não se preocupe que a deslocação até ao espaço não será problema, uma vez que a estação de metro dos Aliados fica a escassos metros do hostel.
