Durante anos, o açaí foi visto quase exclusivamente como uma moda importada do Brasil. Hoje, tornou-se presença habitual em cafés, ginásios e espaços dedicados à alimentação saudável. No Porto, há agora uma nova morada para os fãs deste fruto amazónico, sobretudo para quem procura muito mais do que uma simples taça de açaí.
O Açaí Concept Caffé abriu portas a 11 de maio, na Rua de Santa Catarina, junto ao Marquês, quase em frente ao Externato Ribadouro. O espaço faz parte de uma cadeia internacional criada no Brasil, que já soma cerca de 400 lojas espalhadas por vários países.
A nova unidade portuense nasceu pelas mãos de Augusto Miguel Teixeira e de Pedro Ferreira da Costa, um dos sócios e gerente do projeto. O objetivo passa por trazer para a cidade um conceito que combina produtos saudáveis, sabores brasileiros e algumas referências clássicas da pastelaria portuguesa.
“É um produto brasileiro que está muito na moda e que tem uma aceitação junto de públicos de várias idades”, explica Pedro Ferreira da Costa à NiT. “Mas a nossa oferta não se limita ao açaí. Procuramos ter opções desde o pequeno-almoço até ao final do dia.”
O espaço aposta numa decoração contemporânea e numa carta bastante diversificada. Além dos tradicionais copos e bowls de açaí, os clientes encontram smoothies, matchas, cappuccinos, macchiatos, limonadas, chás gelados, tapiocas doces e salgadas, bowls de almoço e vários salgados brasileiros.
Entre as propostas mais populares estão os bowls de açaí. O Bowl Brasil (10,50€) combina açaí, granola tradicional, manteiga de amendoim, banana e paçoca. Já o Bowl Pistácio (12€) junta creme de pistácio, morangos, pudim de chia e granola.
Há ainda versões como o Energy (12€), preparado com proteína, manteiga de amendoim, granola tradicional e morangos, e o Recovery (12€), que inclui granola de maçã, banana, morangos e manteiga de amendoim. Para quem procura uma opção mais fresca, existe ainda o Bowl Detox (12€), servido com sementes de chia, granola, morangos e mirtilos.
O açaí também pode ser pedido em copo, numa versão mais simples, disponível nos tamanhos S (7€), M (8,50€), L (10,50€) e XL (13,50€). Os clientes podem ainda optar pelos smoothies de açaí, com preços entre 7,50€ e 11,50€, consoante o tamanho escolhido.
Uma das apostas mais diferenciadoras da marca passa pelos menus que combinam tapioca e açaí. Existem quatro versões: a de 200 mililitros (10,50€), a de 250 mililitros (12€), a de 375 mililitros (13€) e a de 550 mililitros (15€). As combinações incluem diferentes coberturas e acompanhamentos, como banana, morangos, granola, leite em pó, creme de avelã e manteiga de amendoim, servidos juntamente com tapiocas doces recheadas.
O resultado é uma refeição mais completa, pensada para quem procura algo substancial sem abdicar do sabor característico do fruto amazónico.
Ao almoço, o espaço apresenta bowls salgados acompanhados por sumo natural. As opções de frango e atum custam 8€, enquanto a versão com salmão fumado tem um preço de 9€.
Apesar da forte inspiração brasileira, a marca quis manter alguns produtos familiares para o público português. “Tentamos impor também um carácter nacional e regional. Temos os tradicionais croissants, pão com chocolate e até pastéis de nata em vários sabores”, refere o responsável.
Na secção dos salgados encontram-se propostas como pão de queijo (2€), empada de frango (2€), esfirra de frango (2€) e coxinha (2€). Já para os mais gulosos, há brigadeiros (1,50€), cookies (2,50€) e bolo de pote (5€).
A localização, junto a uma das principais zonas estudantis da cidade, tem ajudado a atrair um público diversificado. “Estamos muito satisfeitos com a receção. Temos muitos clientes da zona, pessoas que sentiam falta de uma oferta deste género, mas também turistas que passam pelo Porto e acabam por descobrir o espaço”, conta Pedro Ferreira da Costa.
Desde a abertura, a 11 de maio, o Açaí Concept Caffé tem recebido visitantes de várias nacionalidades, reforçando a aposta da marca em criar um ponto de encontro para quem procura refeições rápidas, leves e inspiradas nos sabores do Brasil sem abdicar de algumas referências bem portuguesas.
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