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Há um novo Eleven Lab para conhecer na Baixa do Porto

O restaurante da marca fica no espaço do Labels of Tomorrow e tem algumas diferenças.
Fotografias de Eleven Lab.

Comida saudável — ou nem tanto —, colorida, apelativa, variada e com muito sabor. Estes são elementos que os clientes habituais do Eleven Lab Concept estão habituados a encontrar na Foz, mas havia alguns detalhes que podiam mudar ou melhorar no conceito. É isso que vai encontrar no novo espaço da marca.

Em soft opening desde julho e a funcionar oficialmente desde o início de agosto, o Eleven Lab Downtown instala-se no espaço do Labels of Tomorrow e distingue-se do inicial por ter mais espaço e permitir uma maior capacidade. Além disso, o facto de estar numa zona central da cidade é outro dos atrativos.

O projeto do Eleven Lab começou no início de 2018 com uma concept store que juntava moda e gastronomia, mas ainda nesse ano o projeto passou a focar-se mais na parte da restauração, ainda que mantendo sempre uma estética cuidada. Agora, o foco continua a ser a alimentação saudável e apelativa, mas os responsáveis estavam à procura de um novo espaço com maior capacidade.

“Sentimos que os turistas tinham que ir de propósito para aquela zona [na Foz] e que podia ser também limitador pelo facto de o espaço não ter capacidade para muita gente. Surgiu a oportunidade de parceria com a Labels of Tomorrow, num espaço diferenciador, um edifício recuperado e onde temos uma grande esplanada e jardim com capela”, explica à New in Porto uma das responsáveis, Joana Ferreira.

Assim, com este espaço esperam também conseguir receber mais clientes e ajudá-los em eventos especiais que aqui é possível realizar. Com esta segunda localização será mais fácil chegar a outros públicos com mais facilidade e também dar a conhecer o projeto aos turistas, por exemplo.

“Chegamos aos clientes de sempre com mais disponibilidade e uma localização que não esperavam mas com o conceito e a exigência a que estavam habituados. São espaços que se complementam.”

Este novo espaço serve também como uma espécie de laboratório onde poderão testar novos pratos e receitas que, caso corram bem, poderão passar para a carta do espaço da Foz também. Embora tenham a mesma base, os menus dos dois locais não são exatamente iguais.

Entre as opções da carta deste restaurante há pratos de brunch como iogurte com fruta e granola (6€), pudim de chia com açaí (9€), panquecas (7,50€), uma opção de english breakfast (12,50€), ovos benedict (9€), bagel de salmão (9,50€), bowl de abacate (9,50€) ou bowl de camarão (10,50€). Quem preferir sugestões para partilhar tem também pão de queijo (seis unidades por 5€), batatas bravas (6,50€), trilogia de tacos (10,50€) ou tataki de atum (11,50€).

Ainda nos salgados, a oferta não fica por aqui e tem pratos um pouco mais compostos como hambúrguer de alheira (12€), veggie burger (13€), sandwich slow (14€) e complementos que pode adicionar aos pratos como chips de batata doce (2,50€) ou cogumelos salteados (2,50€). Os mais gulosos têm ainda bolo de cacau com caramelo salgado e frutos vermelhos (5,50€), banoffes (5,50€) ou sticky toffee por camadas (6,50€).

Carregue na galeria para descobrir mais sobre o Eleven Lab Downtown.

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FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua de José Falcão, 144
    4050-315 Porto
  • HORÁRIO
  • Terça-feira a domingo das 10h30 às 18h30
  • Fecha à segunda-feira
PREÇO MÉDIO
Menos de 10€
TIPO DE COMIDA
saudável

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