Para os fãs da cultura asiática o bubble tea não é uma novidade mas, por cá, ainda é um conceito um pouco desconhecido. Ou era, porque nos últimos meses têm chegado ao Porto cada vez mais espaços dedicados a esta bebida de aspeto divertido. Um dos mais recentes abriu já este ano.
Depois de ter inaugurado o seu primeiro espaço na cidade em setembro, no Campus São João — e de até ter outro na Póvoa de Varzim —, o Bonboncha planeava há alguns meses uma nova abertura, desta vez no Mercado do Bom Sucesso. Chegou a 10 de janeiro e tem vindo a conquistar os clientes.
A ideia desta localização já vinha há algum tempo e está muito ligada à modernização e aposta do mercado em espaços de restauração. “Viemos aqui ver se temos alguma oportunidade também e ajudar as pessoas a conhecerem o bubble tea”, diz à New in Porto a responsável da loja, Jéssica Lopes.
O bubble tea é uma bebida asiática que se caracteriza pelas suas bolinhas que acabam por explodir na boca e a tornam mais divertida ou, pelo menos, diferente daquilo a que os portugueses estão habituados. Devido a essa origem, quase a totalidade dos produtos da Bonboncha vêm mesmo de Taiwan, uma zona onde todos os cafés e restaurantes têm este tipo de bebidas.
Quanto ao nome da marca, “significa um chá bom” e ajuda também a indicar que são uma casa de chá, que se especializa nestas bebidas e onde todas elas levam as famosas bolinhas. Ainda assim, nem todas as bebidas levam chá, também há algumas mais aptas a miúdos, por exemplo, e depois dividem-se entre as que levam ainda leite ou fruta.
A variedade de produtos que aqui se encontra é grande, mas ainda assim “o que chama a atenção das pessoas são as bolinhas”, garante a responsável. Outra das características das bebidas aqui é que têm várias opções veganas e até algumas que podem ser adaptadas, sobretudo a pensar em quem possa ter alguma intolerância alimentar.
Entre as bebidas mais pedidas está o strawberry milk cover (4€), uma bebida com morango e que nem sequer leva chá, mas há muitas opções. No menu encontra chocolate quente (4€) para esta época de frio mas também milk tea (4€) de sabores como taro, matcha ou hokkaido; fruit tea (4€) de pêssego, de líchia, de mirtilo ou de manga; milk tea de açúcar mascavado (4,50€), thai milk tea (4€), coffee milk tea (4€) ou smoothies (4€).
Não pense que aqui só há bebidas porque também vai encontrar alguns snacks como waffles (desde 3€). Para quem preferir entrar mesmo na cultura asiática, poderá provar ainda os bolinhos mochi (3,80€), dim sum (desde 2,50€) ou gyosas (3€).
Embora ainda não haja data nem localização para divulgar, o objetivo da marca passa por abrir mais espaços pelo País ainda este ano. Até lá, carregue na galeria para descobrir alguns dos produtos da Bonboncha.