Tudo começou nos últimos meses de 2021 quando Anna Honchar, 39, e Misha Korotych, 37, visitaram pela primeira vez a cidade e ao acaso — ou não — conheceram Tanya Bulgakova, 29, e Max Lapushenko, 32, casal que já morava no Porto há cerca de oito anos. O que era para ter sido um dia com tópicos de conversa como “Clérigos”, “Azulejos” ou até “Harry Potter”, transformou-se numa reunião de negócios sobre as vantagens e desvantagens de viver na cidade, desde os impostos às escolas públicas.
Tanya já se encontrava na cidade há alguns anos porque o seu marido Max foi convocado para jogar na equipa de futebol do Leixões. Já Anna e Misha chegaram dez dias antes da guerra na Ucrânia começar. Desde o primeiro encontro com o casal ucraniano que morava no Porto há oito anos, Anna e Misha fizeram o seu trabalho de casa: estudar e avaliar um novo estilo de vida no norte do País. Ambos com experiência na área, pois tinham um café e bar na Ucrânia, decidiram trazer as suas raízes para o Porto.
Em cerca de ano e meio, estes casais de amigos tornaram-se uma família e posteriormente em sócios. Os quatro passaram cerca de 18 horas por dia a pintar cadeiras, decorar paredes e instalar equipamento de café, neste lugar que tem como nome “Story”.
“O nome do nosso espaço não é mesmo ao acaso e fez para nós todo o sentido. Nós temos uma história por contar, estamos a construir uma nova história cá, mas também estamos de portas — e braços — abertos para ouvir as histórias de por quem cá passe. Seja só com um café, um cocktail ou o tão desejado pequeno-almoço tardio, não há nada que uma boa comida e uma boa conversa não cure e esse é o nosso principal propósito no Story”, conta Anna, uma das sócias do espaço à New in Porto.
“A minha parte favorita é vir logo de manhã e sentar-me na esplanada a beber o meu café ou o meu matcha e ver as pessoas passar seguindo o ritmo da cidade. Adoro quando alguém que passa e se senta na mesa do lado, pede um café ou o pequeno-almoço e conta a sua própria história e acaba por formar parte da nossa história”, acrescenta Tanya.
O espaço disponibiliza ainda a possibilidade dos clientes tirarem uma fotografia com a sua Instax e colarem-na numa parede no café, acompanhada por uma mensagem se assim entender para que, desta forma, tomem parte do Story Brunch & Cocktails. O destaque do café vai para o menu de brunch, há brunch de bacon com ovos mexidos, batata doce cozida e salada. Para os apreciadores de peixe há o brunch de salmão com ovos mexidos, abacate, queijo e salada e ainda há uma opção vegan com hummus, falafel, batata doce cozida, salada e cogumelos. Os três menus custam 14€ cada e vêm acompanhados com pão artesanal e bebida, que pode ser limonada, sumo de laranja ou café.
A equipa ainda aconselha a experimentar um dos mais pedidos da casa, que é o french toast, pão brioche com maple syrup, morangos e mirtilos (6,50€). Outro destaque vai para a especialidade da casa: o Syrnyky, tradicionais panquecas ucranianas feitas com queijo cottage e acompanhadas com iogurte grego, framboesas, mirtilos e marmelada de cereja caseira, por 8,50€.
Outras das especialidades da casa é o café. O grão é moído no espaço e valoriza-se a qualidade desta bebida que para muitos é o motor diário. Há café espresso (1,50€), capuccino (3€) e espresso tónico (3€). Há ainda matcha, chocolate quente e chá.
Para quem precisar de algo mais forte para ultrapassar — ou abrandar — o dia, há vinho tinto, branco, verde, rosé ou do Porto, servido a copo por 3€ e há uma grande variedade de cocktails, a partir dos 7€.
Caso não seja fã de bebidas alcoólicas, há smoothies e limonada simples ou feita sempre com frutas frescas da época. “A nossa prioridade é termos sempre os ingredientes e produtos mais frescos possíveis para garantir a melhor mistura de sabores. Valorizamos também a produção de origem local pois acreditamos que faz a diferença no prato”, admitem as sócias-gerentes do espaço.
No entanto, as novidades não ficam por aqui. A equipa está a preparar o primeiro piso do espaço de forma a criar uma sala dedicada a todos os nómadas digitais ou para todos aqueles que adorem um spot cool para trabalhar fora de casa. A decoração do espaço é minimalista e conta com uma extensa parede cheia de folhas naturais que se erguem desde o rés do chão, até ao primeiro piso. Story Café & Brunch ainda tem uma ampla esplanada para aqueles que adoram acompanhar o seu café com a característica brisa do Porto.
Neste momento, o espaço encontra-se aberto todos os dias, das 9 às 18 horas e a estação de metro dos Aliados fica a poucos passos da icónica Rua dos Mártires da Liberdade, 30.
De seguida carregue na galeria para conhecer o espaço e alguns dos pratos.
