Uma reinvenção das tripas à moda do Porto, com bacalhau
Inspirada na histórica receita das tripas à moda do Porto, a dupla de chefs desenvolveu uma feijoada de bacalhau, acompanhada com puré de feijão branco e coberta com algumas gotas de um óleo de enchidos guloso e cheio de sabor (26€). Ainda nos peixes há choco que, depois de salteado e flamejado, é apresentando com xerém e pico de gallo (19€).

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