Há 10 anos, era uma conhecida livraria que vendia exclusivamente livros. Hoje, a Livraria da Baixa, no Porto, é também um bar. Por ali, no número 15 da Rua das Carmelitas, o novo conceito é o de mixing.
“Todos os portuenses ou quem visita a cidade podem beber um saboroso cocktail, enquanto fazem uma boa leitura”, começa por explicar à NiT, Bruce Iuri. Com experiência na área de bar e de gestão, é o jovem de 25 anos quem gere o espaço e assina esta carta original.
Instalado na antiga Livraria Fernando Machado, fundada em 1922, em plena Baixa portuense, o projeto, aberto em novembro de 2013, por Pedro Guerra, recuperou o espaço histórico da cidade e transformou-o num spot cultural e bar de tapas. Na calçada, a esplanada convidava todos a sentarem-se para passarem um bom momento. “Mas, tal como tudo, o negócio foi evoluindo — para acompanhar também o crescimento da área – e agora nasceu um bar, a nosso ver, lindíssimo”, garante o empreendedor.
Afinal, explica-nos, “numa zona de bares e locais praticamente com conceitos bastante similares, é importante ter conteúdo próprio, com personalidade”. E acrescenta: “Fazer a diferença é o sentido e o propósito de isto tudo”.
Chamá-lo de bar, porém, pode ser bastante redutor. “É uma designação curta para traduzir a experiência que se proporciona.” Na Livraria da Baixa, bebem-se bons vinhos e coquetelaria de autor. Mas não se preocupe: se for um verdadeiro amante de clássico, ali também pode encontrá-los. Aliás, Bruce garante que serve “o melhor Porto tónico da cidade”.
“De referir que estas novidades têm como cunho inovação, mente aberta e muita ambição de oferecer às pessoas um momento diferente de tudo o que conhecem.” As sugestões começam nos 7€ e podem chegar aos 12€. Aos clientes, é dada ainda a possibilidade de escolher o grau de sofisticação de cada cocktail.
A seguir, carregue na galeria para conhecer o novo conceito da Livraria da Baixa.
