O aroma do café de especialidade vai misturar-se com a azáfama das bancas do Mercado do Bolhão. A Porto Coffee Week regressa à cidade entre 5 e 10 de outubro e chega à quinta edição com duas novidades: o Coffee Market muda-se para um dos edifícios mais emblemáticos do Porto e, pela primeira vez, terá entrada gratuita.
Criada pela Tasteology em 2022, no rescaldo da pandemia, a Porto Coffee Week nasceu com o objetivo de “deixar o Porto a cheirar a café”. A estreia deu origem ao primeiro Coffee Market, em 2023, que reuniu mais de mil participantes. Quatro anos depois, o evento regressa ao ponto de partida com a maior abertura ao público desde a sua criação.
A semana arranca com três dias de atividades pop-up espalhadas por diferentes espaços da cidade. Entre as propostas já anunciadas está “The Matcha Ritual”, um workshop marcado para 7 de outubro, às 10 horas. A sessão, desenvolvida em parceria com a Kiwa, dá a conhecer a história do matcha, a técnica tradicional de preparação e as diferentes formas de o provar. A participação custa 37€.
De 8 a 10 de outubro, o programa concentra-se no Bolhão, onde estarão reunidos torrefadores nacionais e internacionais, equipamentos, acessórios, workshops e campeonatos. Al-Gharb Coffee Roasters, Baobá, Bastardo Coffee Roasters, Garcia & Marquez, M75 Coffee Roasters, Right Side, Solo Brewing Coffee Lab e Unity Coffee estão entre as marcas confirmadas. A estas juntam-se Alpro, De’Longhi, Sage, Shinyu Matcha e The Capsule.
A entrada no Coffee Market será livre. Para provar as bebidas dos expositores, contudo, será necessário comprar a chávena oficial, que custa 10€ e dá acesso ilimitado, durante os três dias, a espressos, cafés de filtro, matcha, bebidas de autor e opções com bebidas vegetais. A peça, assinada pela ONIS, foi produzida em Portugal pela vidreira Crisal e pode ser reservada no site do evento.
O programa inclui ainda, a 8 de outubro, às 19h30, um jantar no Eatery 119 pensado para aproximar baristas, torrefadores, produtores, empreendedores e entusiastas. Os bilhetes custam 35€ por pessoa e estão disponíveis menus de carne e vegan.
Nos dias 9 e 10 realiza-se o Aeropress Portugal 2026. Cada concorrente terá cinco minutos para moer, preparar e servir uma receita de café filtrado na disputa pelo título nacional. A restante programação será divulgada em breve. Até lá, pode comprar a chávena e os bilhetes para os eventos já confirmados no site da iniciativa.
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