Aponte bem este nome: Portwo Gin. É o novo gin que vai querer experimentar, é do Porto e está a conquistar os maiores apreciadores estrangeiros.
Quando em abril deste ano, a London Spirits Competition 2021, uma das maiores competições internacionais de bebidas espirituosas, apresentou os vencedores, um nome destacou-se. O Portwo Gin conquistou 87 pontos numa prova cega com jurados de todo o mundo e com isso trouxe para casa a medalha de prata. A curiosidade deu origem a muitas perguntas sobre que marca seria esta e trouxe encomendas de locais como China, EUA ou Dubai. Ainda assim, por cá não se ouviu falar muito deste gin.
A marca foi lançada em junho de 2020, mas é preciso recuar um pouco mais para perceber toda a história do rótulo que se diz “um gin à moda do Porto” e que defende com orgulho a cidade onde nasceu. O two, dois em inglês, deve-se precisamente às duas margens do rio que banha a cidade.
“Há quatro anos tive vontade de fazer um gin porque estava na moda, toda a gente falava desta bebida e achei que era capaz de criar um. Mas não queria fazer por fazer, queria criar algo realmente bom e que pudesse destacar-se no mercado”, começa por contar à New in Porto o fundador da marca, um empresário da área da restauração da cidade.
Amadureceu a ideia, fez o registo europeu e foi a Londres buscar um grande especialista da área para criar a base tal e qual como tinha imaginado. Assim nasceu este gin “floral com um fim de boca cítrico, um dos sabores mais apreciados por quem bebe”. Sim, ao contrário do que acontece com outros gins, este tem 12 botânicos na sua composição, destilados individualmente.
Além do sabor que encantou o júri internacional, o que distingue este gin portuense é a sua garrafa. Se o mais usual é encontrar garrafas simples com rótulos minimalistas, aqui o que vai ter é precisamente uma garrafa com design diferente, pintada e serigrafada. Não há rótulos de papel, é tudo feito na própria garrafa.
Isto se estivermos a falar da garrafa mais barata, a de vidro, porque a mais impressionante é mesmo a garrafa de cerâmica, onde até é possível fazer uma gravação no momento com detalhes como uma data, o nome ou outro tipo de personalização. Uma ótima ideia para oferecer àquele amigo viciado em gin.
No caso dos estabelecimentos comerciais também há uma opção de garrafa de três litros onde sobressai uma pequena torneira que facilita a extração do líquido.
“Temos algumas ideias para lançar uma garrafa mais premium porque não há nada de gin nesse mercado de luxo das garrafas.”
A primeira produção foi de três mil garrafas e vendeu-se toda até ao final do ano. Nessa altura — e já com a certeza de ter um produto apreciado pelo público — avançou a nova produção que voltou ao mercado em abril, aproveitando o fim do segundo confinamento e a abertura de bares e esplanadas.
Para comprar o Portwo Gin pode ir diretamente à loja — um espaço com 600 anos, recuperado, na zona da Ribeira — ou encomendar online. A garrafa de vidro custa 27,50€, a de cerâmica fica por 35€ e a versão personalizada por 40€. Pode ainda encontrá-lo em garrafeiras, sempre a um preço inferior.
O objetivo agora é expandir a marca pela cidade e pelo resto do País. Depois, irá “do Porto para o mundo”, sempre “levando orgulhosamente o nome da cidade”.
