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Sanno: no novo restaurante do Porto só entra comida saudável

A carta não tem alimentos processados nem adição de açúcares. Abriu em junho e a NiP tem algumas coisas a dizer.
Para comer bem

Quem por estes dias entrar na Rua de Cedofeita certamente vai reparar em algo diferente. Há um novo restaurante de comida saudável e promete ser totalmente transparente sobre a forma como são preparados os seus pratos.

O Sanno nasceu há cerca de um ano em Braga e abriu agora em junho o seu segundo espaço, desta vez no Porto. A ideia é trazer à cidade um spot onde possamos encontrar comida realmente saudável e não apenas na sua aparência.

Esse é, aliás, o objetivo principal e no qual se baseia a marca desde a sua criação. Muitas vezes vemos pratos aparentemente saudáveis e locais que dizem que esse é o foco, mas depois, na verdade, são utilizados alimentos processados ou ingredientes pouco benéficos para a saúde. Aqui, prometem que irá encontrar “alimentos reais, saudáveis, sem açúcares refinados, sem aditivos e sem corantes”.

O respeito pelos ingredientes e pela manutenção das suas propriedades está também muito presente na filosofia da marca. Ao mesmo tempo, tem o cuidado de criar a sua ementa a pensar em todos os clientes, independentemente do seu estilo de alimentação — seja vegetariano, vegan, paleo ou outro.

Neste caminho para uma vida melhor através da alimentação, a Sanno pretende ter uma boa relação entre o tempo de preparação das refeições, o tempo de espera dos clientes e a alta qualidade dos produtos servidos. Esse foi até um dos pontos pesados para a abertura do restaurante do Porto.

“Vimos que havia uma lacuna na cidade, uma grande dificuldade de encontrar um local onde se possa comer comida saudável de forma rápida e a um bom preço”, explica à New in Porto um dos responsáveis da marca.

O espaço tem uma decoração simples, em tons que variam entre o branco e o verde. A vegetação nas paredes combina com os móveis e iluminação de estilo mais moderno.

Olhando agora para a ementa, há mais de dez bowls (6,95€) diferentes para provar e cinco opções de sandes (4,95€). Se preferir, pode criar as suas próprias bowls (7,50€) e sandes (5,50€) com os ingredientes que quiser. Todos os dias há ainda uma sopa (1,95€) para juntar à sua refeição. Sem esquecer os pequenos snacks como muffin de banana (1.80€), tarte de chocolate (3€), copo de iogurte com granola e fruta (3,50€) ou pudim de chia (3,50€).

Para refeições mais completas tem a possibilidade de pedir menus que incluem não só o prato como bebida. Existem duas opções diferentes de brunch (6€ e 10€), conforme opte pela versão mais ou menos completa.

Além de provar estas especialidades saudáveis no restaurante, pode ir lá buscar em regime de take away ou pedir o delivery através das plataformas Ubereats, Glovo e Takeaway. Em qualquer um destes casos, todas as embalagens utilizadas estão livres de plásticos.

Depois de abrir em Braga e no Porto, a Sanno tem como meta abrir novos espaços noutras cidades. Algumas delas estão previstas ainda para este ano.

Carregue na galeria para saber mais sobre a Sanno no Porto.

FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Rua de Cedofeita, 13
    4050-173 Porto
  • HORÁRIO
  • Das 12h às 16 e das 18h às 21h
PREÇO MÉDIO
Menos de 10€
TIPO DE COMIDA
saudável

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