Quando se trata de passar tempo de qualidade com os miúdos, uma das atividades favoritas é fazer experiências na cozinha. E uma das mais divertidas é, sem dúvida, preparar bolachas. Além da parte lúdica, fazer este tipo de receitas com os mais pequenos pode tornar-se também bastante educativo, já que conhecem novos ingredientes, aprendem medidas e até mesmo a importância de seguir instruções.
Com a chegada dos dias mais frios e da época de Natal, incluindo os doces que lhe estão associados, é normal os miúdos terem uma maior vontade de pôr as mãos na massa, de forma literal. Se tem em casa mini chefs cheios de vontade de conhecer novas receitas, temos boas notícias. E até os pais vão poder aprimorar as técnicas culinárias.
O hostel portuense Gallery vai receber um workshop de bolachas, imperdível para pais e filhos. A oficina será conduzida pela reconhecida chef pasteleira Diana da Costa, franco-portuguesa, que começou a sua trajetória em França e agora quer partilhar todos os seus segredos no Porto.
Com vários anos de experiência em eventos de alto nível e formação ao lado de alguns dos maiores chefs pasteleiros franceses, como Philippe Conticini, Pierre Hermé, Jeffrey Cagnes e Christophe Michalak, Diana quer oferecer um formação completa.
“Quero proporcionar aos participantes uma experiência sensorial de sabor, textura e beleza em cada alimento doce confecionado. Vou transmitir tudo aquilo que aprendi e ainda aprendo, porque a pastelaria é uma arte que se desenvolve todos os dias”, afirma a chef.
O workshop, destinado a famílias, é a ocasião ideal para criar laços em torno da pastelaria, aprender novas habilidades e fazer bolachas que prometem ser deliciosas. A Cozinha Comunitária do Galelly Hostel é o ponto de encontro para uma manhã de criação e diversão.
Marque na agenda o dia 16 de novembro, sábado, pelas 11h30. A inscrição tem um custo de 35€ para um miúdo acompanhado de um adulto, e cada adulto extra paga um valor adicional de 15€. As inscrições devem ser feitas diretamente com a chef Diana, através da sua página de Instagram.
O workshop está disponível em três idiomas, português, inglês e francês. No final, cada participante levará consigo um certificado de participação e uma fotografia digital natalícia como recordação do evento. O Gallery Hostel Porto fica a dez minutos a pé da estação de metro dos Aliados.
