Os mais gulosos portuenses provavelmente já conhecem o projeto Bolinhos do Jorge e os seus famosos brownies, considerados por muitos como “o melhor brownie do Porto”. Podem já marcar na agenda porque o Brownie Fest e os outros bolos vão voltar este mês.

Depois de ter estado um pouco mais ausente das redes sociais, Jorge Santos regressa com um workshop de massas e recheios, a 5 de fevereiro, que até já esgotou. Devido à grande procura, haverá uma nova edição no primeiro fim de semana de março, cujos detalhes serão anunciados mais próximo da data.

O evento mais esperado está marcado para 12 de fevereiro, altura em que o Brownie Fest vai acontecer, no espaço da Tonton Cake. Aqui, poderá esperar encontrar brownies simples mas também as suas versões com sabores tão diversos como Oreo, Speculoos, toffee ou ovos moles. Quem não conseguir estar presente, conte com nova edição a 25 de março, desta vez no Gallery Hostel.

Como o próprio nome do projeto indica, também vai haver um dia — ou mais — dedicado aos bolos que fazem parte da lista habitual e que serão vendidos à fatia a 19 de fevereiro, no espaço da Brites. Em março, será no dia 18, no Gallery Hostel.

Para quem ainda se lembra dos brunches que Jorge fazia no seu espaço na Rua do Heroísmo, eles também estão de regresso. Vai poder provar o brunch e alguns dos bolos mais pedidos, idealmente com reservas. Em fevereiro, poderá encontrá-los no dia 26, no espaço do Ponto 2, enquanto em março será a Brigadeiria do Porto a recebê-los, a 12.

Como guia, os brownies simples terão um custo de 2€, enquanto as versões de sabores custarão 2,50€. As fatias de bolo, por sua vez, terão um preço médio de 4€, embora possa haver alguma variedade mais barata ou mais cara.

“Está a acontecer em dias em que estes negócios estão fechados e assim também não vou atrapalhar o trabalho deles”, diz Jorge Santos à New in Porto, explicando que a realização destes eventos será possível devido à boa relação que mantém com os responsáveis dos vários locais.

Para confirmar os locais, horários e eventuais novas datas, basta ficar atento às redes sociais do Bolinhos do Jorge. Até lá, continua a ser possível fazer encomendas de bolos para levantar ou receber por estafeta próprio.