Do que precisa
— Uma beringela grande;
— Dez tomates cherry;
— Um queijo mozzarella (em bola);
— Basílico (a gosto);
— Molho de tomate.
Como se faz
Esta opção de pizza disfarçada é saudável, saborosa e baixa em calorias. Só precisa de cortar a beringela às rodelas, polvilhar com um pouco de sal e colocar sobre papel de cozinha. Não se esqueça de deixar em repouso durante alguns minutos para que haja libertação de água. Depois é só dispor as rodelas num tabuleiro e colocar por cima o molho de tomate, queijo mozzarela e basílico. Leva-se ao forno por cerca de 20 minutos.
