Do que precisa
— 250 gramas de cenoura crua
— 3 ovos
— 3 colheres de sopa de farinha de aveia
— 3 colheres de sopa Vinagre balsâmico rosé (3 colheres de sopa)
— 4 colheres de sopa de água quente
— Fermento a.b
— 5 gramas de salsa
— 1 colher de sopa de azeite
Como se faz
Comece por colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar até obter uma mistura homogénea. Aqueça a frigideira de panquecas ou dos crepes e quando estiver bem quente, verta uma concha de sopa do preparado anterior, de forma a cobrir toda a frigideira.
Quando começar a formar bolhas à superfície, é só virar.
