Fotografar um lugar nem sempre é a melhor forma de o conhecer. No novo LENSCAPE Coterie, o desafio é precisamente o contrário: descobrir Portugal através da fotografia, do design e da gastronomia. Desta ideia nasceu o primeiro projeto da COTERIE Collection, uma nova marca portuguesa de hotéis boutique criada pelos proprietários do grupo Torel Boutiques, Ingrid Koeck e João Pedro Tavares. Instalado no Largo Actor Dias, junto à Ponte Luís I, o novo hotel de cinco estrelas abriu portas esta quinta-feira, 16 de julho, e junta design de autor, gastronomia de assinatura e uma das vistas mais privilegiadas sobre o rio Douro.
O nome resulta da fusão entre as palavras “lens” (lente) e “landscape” (paisagem), para refletir um conceito que transforma a fotografia no fio condutor de toda a estadia. Dos quartos aos espaços comuns, tudo foi pensado para contar histórias através da imagem, da luz e da arquitetura.
O hotel dispõe de 39 quartos, suites e estúdios, número que deverá aumentar para 52 numa segunda fase. Em vez de números, cada unidade recebe um nome inspirado em emoções ou memórias, como Saudade, Desejo, Viagem, Junco, Culatra ou Sonho.
Os interiores das unidades foram assinados pelo designer alemão Christian Haas, que trabalhou em colaboração com artesãos portugueses para desenvolver mobiliário exclusivo, desde mesas e bancos até roupeiros e apliques em porcelana. A decoração integra ainda peças da Viúva Lamego, candeeiros produzidos pela Brâmica em parceria com a artista Teresa Branco, interruptores da Jung e camas Duxiana, consideradas entre as melhores do mundo.
Cada quarto é também enriquecido com fotografias de Luís Espinheira e Inês Silva Sá, artistas que exploram paisagens, fragmentos de luz e momentos do quotidiano português. Já os corredores exibem trabalhos fotográficos de Luís Ferraz e Carlos Vieira.
As áreas comuns ficaram a cargo da designer Isabel Sá Nogueira, conhecida pelo trabalho desenvolvido em vários hotéis Torel. À entrada, a receção recria um estúdio fotográfico onde o hóspede assume o papel de protagonista. Os corredores exploram jogos de luz, enquadramentos e perspetivas que reforçam a identidade visual do hotel.
Lá fora, os hóspedes encontram um jardim com piscina exterior, jacuzzi e várias zonas de descanso. Um dos principais destaques é o rooftop, de onde é possível observar a Ponte Luís I, o rio Douro, a Muralha Fernandina e parte do casario histórico da cidade. Nos próximos meses, está também prevista a abertura de um espaço dedicado ao bem-estar, instalado num edifício histórico contíguo ao hotel.
As estadias no LENSCAPE Coterie começam atualmente nos 295€ por noite para duas pessoas, podendo ultrapassar os 580€ nas tipologias superiores durante o verão. O pequeno-almoço está incluído em algumas tarifas, consoante a reserva efetuada.
A estreia italiana de Vítor Matos
Outro dos grandes motivos de interesse é a gastronomia. O hotel acolhe o Cucina di Toscani, restaurante que assinala a primeira incursão de Vítor Matos na cozinha italiana.
O chef, atualmente o mais distinguido em Portugal pelo Guia Michelin, assume este novo projeto ao lado do chef residente Carlos Marques. A inspiração chega através do fotógrafo italiano Oliviero Toscani, conhecido pelas campanhas marcantes da Benetton, cuja visão artística serviu igualmente de base ao conceito do espaço.
Aqui, a proposta passa por manter-se fiel à tradição italiana, privilegiando ingredientes importados e receitas clássicas executadas sem grandes interpretações. Da mozzarella aos enchidos, dos queijos às massas frescas, passando pelo azeite e pelas pizzas de fermentação lenta, o objetivo é reproduzir sabores autênticos.
A carta inclui pizzas como a Margherita e a Napoletana (15€), Prosciutto (19€), Quattro Stagioni (20€), Toscani, com pepperoni e peperoncino (21€), ou a Frutti di Mare, preparada com sapateira, berbigão e camarão (25€). Já o tiramisù, servido na versão clássica ou em sabores como matcha, pistácio, framboesa, limão ou avelã, custa 9€ na dose individual ou 19€ para partilhar.
O restaurante abre diariamente ao almoço, entre o meio-dia e as 15 horas, e ao jantar, das 19h30 às 23h30. Existe ainda um serviço de room service com pizzas e sobremesas disponível para os hóspedes entre as 12h30 e as 22h30.
O próprio espaço prolonga o universo criativo de Oliviero Toscani, fotógrafo italiano que revolucionou a publicidade mundial com as icónicas campanhas da Benetton, marcadas por imagens provocadoras e socialmente interventivas. Um teto em vidro colorido filtra a luz em tons quentes, enquanto espelhos côncavos e convexos brincam com a perceção e o enquadramento, transformando a refeição numa experiência visual quase tão importante quanto gastronómica.
Carregue na galeria para conhecer o novo hotel cinco estrelas do Porto e as propostas italianas do Vítor Matos.
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