Quando ouvimos falar em hora do chá ou no chá das cinco, o nosso imaginário leva-nos logo para aqueles lanches muito produzidos e quase dignos da realeza. A mente enche-se de chávenas de porcelana e detalhes com flores e muito rosa à mistura, como nas histórias das princesas.
Esta ideia também faz parte do imaginário de Maria João Carvalho e está praticamente materializada no novo salão de chá do Cake Sweet Cake. Apesar de ser formada em Gestão de Marketing, Maria João, de 46 anos, nunca chegou realmente a exercer a profissão. A doçaria é a sua grande paixão e é dela que vive há alguns anos.
Tudo começou há cerca de dez anos, quando a filha mais velha pediu um bolo de dois andares para o aniversário. Como a pequena festa ia ser apenas para seis crianças, Maria João achou que não fazia sentido estar a encomendar um bolo a um especialista quando o que acontece normalmente é que as crianças pouco comem do bolo.