Desde 2015 que o Cruel apresenta aos portuenses — e a todos que o visitem — uma carta inusitada para o habitual de um restaurante, com pratos que surpreendem não só pelos sabores como pela apresentação. Depois de vários anos sem fazer grandes alterações no menu, decidiram reformular as propostas.

Desde o início do ano que a nova carta chegou ao espaço, embora apenas a partir de 30 de janeiro as novidades passem a estar todas disponíveis ao público. Ainda assim, não se preocupem os clientes regulares porque alguns dos pratos mais pedidos, como o caso do risotto de cogumelos em alucinação, com katsuobushi (16,50€), das bolas de Berlim de mousse de salmão e wasabi (8€) ou do carpaccio de novilho com pesto e flor elétrica (7,50€) não desapareceram.