Aberto desde 16 de fevereiro, o Flôr integra o projeto The Largo, que inclui também o restaurante do chef Nuno Mendes, Cozinha das Flores, e um hotel que abrirá durante este ano. O objetivo passa por trazer ao Porto um tipo de cocktelaria a que a cidade não está tão habituada e desafiar os conceitos que até agora os clientes possam ter.

“É um projeto de mixologia criativa, de rua, virado para a cidade, mixologia moderna inspirada muito por ideias lusitanas, do norte do País, muito criativa, muito interessante, divertida, um espaço despretensioso”, começa por explicar à New in Porto o próprio chef Nuno Mendes, diretor criativo das comidas e bebidas para o projeto The Largo.

Uma das particularidades do bar é que de manhã apresenta uma oferta mais virada para o café de especialidade e a pastelaria tradicional. A partir da hora de almoço, passa a uma cocktail bar moderno onde pode pedir uma bebida e acompanhá-la com alguns snacks que resultam da parceria com o Cozinha das Flores, que fica precisamente do outro lado da porta.