A viagem pelos sabores portugueses reinterpretados começa logo nas entradas. Nelas, destacam-se a sapateira recheada (24€), um tributo às cervejarias e marisqueiras portuguesas, acompanhada por panquecas salgadas, em vez das tradicionais tostas de pão. A homenagem à indústria conserveira nacional apresenta-se com o prato composto por cavala picante das Conservas Pinhas (17€), com puré de cenoura e caril e pickles caseiros.
L’Égoïste Bar & Restaurant
A cozinha tradicional portuguesa, dos salgados aos doces, é desafiada pela criatividade dos chefs Duarte e Tiago.
Pratos que trazem memórias e criam novas à mesa.
FICHA TÉCNICA
