A Mollusca tem a componente de venda de produtos, mas também serviço de esplanada, ideal para convívios ao pôr do sol. Através dos sumos de fruta biológica (5€), das tábuas de queijo (15€) e enchidos (22€) e das refeições ligeiras vegetarianas e veganas, como é o caso da lasanha (12€), Vanessa e Rodolfo sentam-se à mesa dos clientes.