Depois de o Espécie ter apresentado uma opção diferente de restaurante vegetariano, em meados do ano passado, com pratos de autor e que fogem aos mais básicos de salada ou massa, chega ao Porto o seu irmão mais novo. O Outra Espécie abriu a 18 de janeiro, tem uma carta completamente diferente e apresenta-se como mais descontraído e descomprometido.

Tal como o seu antecessor, este novo restaurante pretende continuar a inovar e a apresentar pratos vegetarianos de autor, mas numa versão mais reduzida, estilo snacks, para partilhar, que pode comer a qualquer hora do dia sem necessidade de criar uma refeição completa como almoço ou jantar. Com a consultoria do chef João Pupo Lameiras, este conceito foca-se precisamente numa ideia de cantina vegetariana.