Entre as várias opções de pequeno-almoço, há uma que se destaca: a moqueca de ovo.O menu inclui também pães de fermentação lenta e um arroz-doce fresco feito com uma base de papas de arroz, caramelo de coco, pistácio e frutos vermelhos. Para o almoço, as propostas variam semanalmente, e incluem sempre uma opção omnívora e outra vegetariana.