No The Cork, as irmãs resolveram criar um menu com uma seleção de tapas com influências gastronómicas diversas. O prato mais pedido até ao momento é o pão de queijo recheado de cachaço de porco (11,50€), uma receita de família que combina sabores brasileiros e portugueses. O prato foi intencionalmente criado para unir as raízes culturais da dupla.
Tem ainda uma seleção de tábuas, tostas e pastas, com preços que variam dos 6,50€ aos 14€. Quanto aos vinhos, o preço no copo varia entre os 6€ e os 8€. Já em garrafa, pode ir dos 20€ aos 70€. O preço varia consoante o produtor e o ano.